A kenyér útja

A kenyér útja

A kenyér útja program egy régi népi mesterséget, a mindennapi kenyér sütésének folyamatát eleveníti meg – gabonaőrlés a vízimalomban, kenyérdagasztás, kemencehevítés, bevetés, a kész kenyerek megverését és a végén a kóstolásra kerül sor. A program résztvevői megtapasztalhatják az igazi házi pityókás kenyér elkészítésének fáradtságos, de életörömöt okozó folyamatait.

A kenyér útja program célja, hogy a városi környezetben élő gyermekek ismerjék és tanulják meg azokat a népi mesterségeket, amelyek vidéken még élnek, de a legtöbb mai gyermek ismereteiből már teljesen hiányoznak. Ebben a programban találkozhat a múlt és a jövő, a vidék és a város.  Nagyon fontos, hogy ez a vidéki tudás – a kenyérsütés – átöröklődjön a mai generációk számára.

A Bodvaj Egyesület által 2012-ben indított program helyszíne Erdővidék legkisebb faluja Kisbacon. A népi mesterségekre épülő interaktív program célközönsége elsősorban a gyerekek és ifjak.